Добавить рецепт
jtyanРоссия, Москва
Репутация: +6Все рецепты автора: 5
Дата публикации: 2019-01-21
Рецепт понравился: 2 
Рецепт: Торт "Красный бархат" - Из смеси С.Пудовъ
Ингредиенты:
смесь с.пудовъ для торта красный бархат - 1 шт;
масло подсолнечное - 150 мл;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
сливки 35% - 300 мл;
сахарная пудра ванильная - 80 г;
сливочный сыр - 250 г;
сгущеное молоко - 250 г;
ванилин - по вкусу
Способ приготовления:
смесь с.пудовъ для торта красный бархат - 1 шт;
масло подсолнечное - 150 мл;
яйца куриные - 4 шт;
молоко - 100 мл;
сливки 35% - 300 мл;
сахарная пудра ванильная - 80 г;
сливочный сыр - 250 г;
сгущеное молоко - 250 г;
ванилин - по вкусу
1. Взбиваем смесь для приготовления торта с яйцами, растительным маслом и молоком. По вкусу добавляем ванилин.
2. Смесь выливаем в предварительно смазанную форму для бисквита.
3. Бисквит выпекаем 40-45 минут при температуре 180°. Если у бисквита образовалась горка - срезаем ее - она понадобится потом для обсыпки.
4. Разрезаем бисквит на 2 части и пропитываем. Я использовала абрикосовое варенье и кипяток, но может подойти и сахар с кипятком.
5. Приступаем к приготовлению крема. Холодные сливки взбиваем до пиков. Вмешиваем сахарную пудру. На время приготовления второй части крема ставим в холодильник.
6. Взбиваем сливочный сыр и сгущеное молоко в отдельной посуде. Соединяем сырную и сливочную части крема. По вкусу добавляем ванилин. Замешиваем крем .
7. Смазываем оба коржа по отдельности и собираем торт. Полностью покрываем торт кремом.
8. Измельчаем оставшуюся "горку" и посылаем ей торт через сито. С боков присыпаем крошкой с помощью лопатки. Получается поистине бархатная поверхность.
2. Смесь выливаем в предварительно смазанную форму для бисквита.
3. Бисквит выпекаем 40-45 минут при температуре 180°. Если у бисквита образовалась горка - срезаем ее - она понадобится потом для обсыпки.
4. Разрезаем бисквит на 2 части и пропитываем. Я использовала абрикосовое варенье и кипяток, но может подойти и сахар с кипятком.
5. Приступаем к приготовлению крема. Холодные сливки взбиваем до пиков. Вмешиваем сахарную пудру. На время приготовления второй части крема ставим в холодильник.
6. Взбиваем сливочный сыр и сгущеное молоко в отдельной посуде. Соединяем сырную и сливочную части крема. По вкусу добавляем ванилин. Замешиваем крем .
7. Смазываем оба коржа по отдельности и собираем торт. Полностью покрываем торт кремом.
8. Измельчаем оставшуюся "горку" и посылаем ей торт через сито. С боков присыпаем крошкой с помощью лопатки. Получается поистине бархатная поверхность.
Время приготовления: 5 ч.
Комментарии к рецепту:
Оставить свой комментарий