Рецепт: Брускетта с грибами - в духовке

Ингредиенты:
ржаной хлеб - 2 куска;
грибы соленые - 100 грамм;
репчатый лук - 0,25 шт;
майонез - 1 ст. л;
масло оливковое - 1 ст. л

Способ приготовления:

Рецепт этой закуски я вычитала в одном электронном журнале, кажется он назывался the challenger. Сочное фото и простота рецепта побудили меня тут же открыть холодильник и приступить к его приготовлению.
Блюдо называлось - Брускетта с грибами и чесноком. Обещанное время приготовления около 20 минут.
Брускетта - это такая популярная итальянская закуска анти-паста. Всего несколько столетий назад это блюдо было очень популярно среди крестьян. В настоящий момент это потрясающее блюдо стало популярно повсеместно, так как готовиться максимально быстро и практически всегда съедается на ура. По сути своей брускетта - это поджаренный кусок хлеба с абсолютно любой начинкой сверху.
Как опытная хозяйка, я доработала рецепт под свой вкус. Убрав из исходных ингредиентов чеснок и добавив яйцо, вместо сливок. Получилось изумительно, на мой взгляд. Фото того, что получилось и пошаговый рецепт приведу ниже.

бутерброды, сендвичи, дома, брускетта, как сделать, что это

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

ШАГ 1.

Для приготовления брускетты с грибами нам понадобится всего пять ингредиентов: ржаной хлеб, соленые грибы, репчатый лук, куриное яйцо и ложка майонеза.

Хлеб, ржаной, бутерброд, гб, брускетта, итальянский бутерброд

Соленые грибы, закуска, мамин рецепт, быстрое блюдо, гость на пороге

Лук, яйцо, майонез, бутерброд, быстро, просто

ШАГ 2.

В мои планы входит приготовить всего четыре брускетты, поэтому достаточно будет всего четвертинки головки репчатого лука. Лук мелко режем.

лук, репчатый лук, шелуха, как почистить, закуски с луком, закуски крестьян, крестьянские блюда

ШАГ 3.

Два куска ржаного хлеба кладем на сухую раскаленную сковородку. Запекаем по пять минут с каждой стороны до состояния легких гренок.

ржаной хлеб, гренки, как сделать, как приготовить, зачем, меню недели, челлендж

хлеб, русский, ржаной, обдирной, как пожарить, что приготовить

ШАГ 4.

Мелко нарезанные соленые грибы в паре с репчатым луком отправляем на сковороду. Добавляем ложку растительного или оливкового масла. Жарим минуты две-три, помешивая.

грибы, лук, сюрприз, своими руками, блюдо к празднику, сердце, день влюбленных, что готовить

лук, грибы, масло, сковорода, икеа, пассируем, как пассировать, что это значит

ШАГ 5.

В сковороду к луку и грибам добавляем куриное яйцо. Хорошо размешиваем.

яйцо, куриное яйцо, бутерброд, горячий бутерброд, с грибами, с луком

ШАГ 6.

Ржаные гренки смазываем майонезом и выкладываем поверх грибную смесь из яйца и лука.

ржаные гренки, майонез, основа для брускетты, брускетта по-русски

бутики, на скорую руку, вкусно, просто, эконом

грибы, лук, блюдо, рецепт, с фото, по шагам, пошаговый, италия в россии

Далее отправляем наши брускетты в духовой шкаф на пять-семь минут при температуре 180-200 градусов. И наслаждаемся отличной парой к обеденному супу.

блюдо в духовке, из духовки, в духовом шкафу, грибы, хлеб, смотреть, читать, готовить

РЕКОМЕНДАЦИИ К ПОДАЧИ

Сразу после духового шкафа можно присыпать свежей зеленью, любой что в наличии.

фоторецепт, по шагам, обед, гарнир, к супу, закуска, италия, дома

Приятного аппетита!

✔️ CТОИМОСТЬ ПРОДУКТОВ для расчета порции блюда:

› Ржаной хлеб = 19 руб/половинку
› Оливковое масло =169руб/250мл
› Майонез Махеев = 39 руб/упаковка
› Репчатый лук = 24,9 руб/кг
› Соленые грибы - собраны и приготовлены бабушкой = бесценно!

Итого: 10 руб. на 2 порядок щ

Время приготовления: PT00H20M20 мин.

Примерная стоимость порции: 5 руб.

Это хороший рецепт?