Рецепт: Манник на кефире без муки - Любимый пирог из духовки, просто и вкусно!

Меня долго не было, но я решила вернуться! Спасибо всем, кто меня не удалил из друзей. Надеюсь, буду тут часто, читать и писать!

Сегодня пишу о приготовлении манника. Самого обычного манника на кефире и без муки. Только готовить его буду в духовке, а не в мультиварке, как обычно это делаю:)

И так, приступим.
Берем большую глубокую тарелку, насыпаем 1,5 стакана манной крупы.

Заливаем коробочкой кефира объемом 0,5 литра.
Хорошо перемешиваем и отставляем минут на 15-30.

Берем другую посуду. Разбиваем туда три яйца.

Высыпаем к яйцам стакан сахара.

Хорошенько перемешиваем!

Берем немного соды и гасим яблочным уксусом. Можно и не гасить конечно, но мне так спокойнее.

Теперь выливаем смесь яиц и сахара к набухшей в кефире манной крупе.

Аккуратно, но тщательно перемешиваем.

Включаем духовку и разогреваем до 180 градусов.
Достаем форму для выпекания. Смазываем ее сливочным маслом.

Дно присыпаем манкой.

Выливаем в форму тесто.

Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекаем до готовности. У меня ушло 50 минут.

Достаем пирог из духовки.

Манник готов! Режем и подаем. Можно присыпать тертым шоколадом.