Рецепт: Согревающий глинтвейн - Глинтвейн-зимний согревающий напиток!

Наступили крещенские морозы и самое то, согреться согревающим алкогольным напитком-глинтвейном! Название глинтвейна-немецкого происхождения, что означает "пылающее вино".

Да-да, употреблять его нужно в горячем виде!
Обожаю этот напиток употреблять на морозе, на новогодних и рождественских ярмарках!
Итак, способов приготовления глинтвейна множество! Я же расскажу вам самый простой и доступный, тем более, что ингредиенты для его приготовления можно приобрести в любом супермаркете.
Самое главное-это купить хорошее, качественное вино, а не какую-нибудь борматуху, по типу портвейна.
Я взяла грузинское вино "Кувшин вина". Оно полусладкое вкусное вино!

Для приготовления нам понадобиться ковшик, либо кастрюлька. В нее мы вливаем наше вино (точнее его часть, чуть больше половины) и начинаем его нагревать на среднем огне.
Как только вино начнет согреваться, мы закидываем в него все специи (а это имбирь, гвоздика

и корица

) и мед. Мед у меня самый что ни на есть настоящий, собранный с пасеки.

И добавляем его одну ложечку.

В самый последний момент забрасываем апельсиновые корки. Они должны быть чистыми!
Тщательно и постоянно перемешиваем.
Я знаю, что есть рецепт, когда специи предварительно замачивают кипятком, чтобы их аромат полностью раскрылся. Но я не заморачиваюсь над этим процессом, так как мне кажется, что вкус от этого не меняется.
Обязательно! НЕ кипятите вино! Они ни в коем случае не должно достигнуть стадии кипения!
Когда вы почувствуете, что вот-вот оно должно закипеть, то сразу выключаете огонь и накрываете крышкой, а еще можно укутать кастрюльку полотенцем.
Наш напиток должен настояться примерно 10 минут.
Далее, мы разливаем его в фужеры, либо в кружки, а еще лучше, если это будут кружки с рождественским принтом!
Напиток очень вкусный, праздничный, пьянящий и рождественский! Он отлично согревает даже в самую неуютную, хмурую, пасмурную погоду.

Рекомендую его попробовать!