Рецепт: Пирог с творожными шариками - Идеальный пирог для душевных посиделок

Этот пирог настолько вкусный и эффектный, что его можно как говориться "и в пир, и в мир..." и при этом готовиться быстро и просто.

Основа пирога всеми любимый бисквит шарики из творога.
Сначала приготовим бисквит.
Вобьем в чашу 5 яиц(можно и 4)

Взобьем миксером до пены. Добавим щепотку соли и стакан сахара

Взобьем. Добавляем растительное масло. Без запаха!

Сметану

какао.

Муку и разрыхлитель

Тщательно взбиваем. Тесто основа готова. Теперь займемся творожными шариками.

Для этого выкладываем творог(жирность любая. главное, чтобы творог был не сильно жидкий). В чашу с творогом вбиваем 1 яйцо и всыпаем сахар. Мне достаточно 2 ст. ложки вы ориентируйтесь на свой вкус.

Тщательно перемешиваем ложкой. Всыпаем кокосовую стружку, она выполняет роль загустителя. Мне хватило 4 ложки, ориентируйтесь на густота творога, нужно чтобы можно было из негт катать шарики

Перемешиваем творог с кокосовой стружкой. У нас все готово

На противень застеленный пергаментом выливаем шоколадное тесто

Разравниваем. Из творога катаем руками шарики(примерно половина столовой ложки массы на шарик). Выкладываем их на тесто произвольно

отправляем в духовку. Выпекаем до сухой палочки

Даем пирогу остыть и зовем домашних пить чай.

Бисквит получается нежным и сочным, а шарики с тонкой кокосовой ноткой и немного влажные.
Кстати пирог хорош и на следующий день, если конечно останется

всем приятного чаепития