Добавить рецепт
MarinaRafailovaРоссия, Краснодар
Репутация: +4016Все рецепты автора: 175
Дата публикации: 2019-01-25
Рецепт понравился: 16 
Рецепт: Мясные шарики в томатном соусе - Ароматное блюдо из духовки к любому гарниру!
Ингредиенты:
фарш свино-говяжий - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
горчица - 1 ч.л.;
сметана - 1 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
петрушка - по вкусу;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт;
протертая мякоть томатов - 300 г
Способ приготовления:
фарш свино-говяжий - 500 г;
лук репчатый - 1 шт;
горчица - 1 ч.л.;
сметана - 1 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
петрушка - по вкусу;
специи - по вкусу;
соль - по вкусу;
перец болгарский - 1 шт;
протертая мякоть томатов - 300 г
Сегодня расскажу о том, как мы готовили мясные шарики под томатным соусом в духовке. Блюдо получилось ароматным, вкусным, но по большей части на любителя томатов:)
Берем фарш, у меня свино-говяжий, 500 г. Кладем в глубокую миску.
Луковицу, очищаем, мелко режем и кидаем к фаршу.
Добавляем примерно 1 чайную ложку горчицы.
Кладем 1 столовую ложку с горкой сметаны.
Теперь бросаем столовую ложку с горкой муки.
Добавляем зелень петрушки (объемом с ложку), у меня замороженная, а также специи и соль.
Тщательно перемешиваем. Можно попробовать на соль!
Катаем из полученной смеси шарики, выкладываем их в форму для запекания. Я ее слегка промазала маслом.
Болгарский перчик режем на небольшие дольки и прокладываем им мясные шарики, чтобы они не склеивались.
Берем протертую мякоть томатов. Она продается готовая или можно сделать самим.
Заливаем шарики томатным соусом. Духовку разогреваем до 210 градусов.
Отправляем форму в духовку на 20-30 минут.
Блюдо готово! Оно очень сочное. Шарики не развалились, так что выкладываем к гарниру порционно, поливая томатным соусом.
Вот такой ужин у нас получился!
Очень вкусно!
Спасибо за внимание!
Берем фарш, у меня свино-говяжий, 500 г. Кладем в глубокую миску.
Луковицу, очищаем, мелко режем и кидаем к фаршу.
Добавляем примерно 1 чайную ложку горчицы.
Кладем 1 столовую ложку с горкой сметаны.
Теперь бросаем столовую ложку с горкой муки.
Добавляем зелень петрушки (объемом с ложку), у меня замороженная, а также специи и соль.
Тщательно перемешиваем. Можно попробовать на соль!
Катаем из полученной смеси шарики, выкладываем их в форму для запекания. Я ее слегка промазала маслом.
Болгарский перчик режем на небольшие дольки и прокладываем им мясные шарики, чтобы они не склеивались.
Берем протертую мякоть томатов. Она продается готовая или можно сделать самим.
Заливаем шарики томатным соусом. Духовку разогреваем до 210 градусов.
Отправляем форму в духовку на 20-30 минут.
Блюдо готово! Оно очень сочное. Шарики не развалились, так что выкладываем к гарниру порционно, поливая томатным соусом.
Вот такой ужин у нас получился!
Очень вкусно!
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
nimivisisa · 2019-02-07 20:03:16
Прекрасный ужин, обед)красота от которой не возможно отказаться)))
ответить