Рецепт: Сырные блины с начинкой - c чыром

Ингредиенты:
творог - 200 г;
молоко - 250 мл.;
кефир - 250 мл.;
сода пищевая - 1 ч. л. с небольшой горкой;
яйца куриные - 2 шт.;
мука - 250-300 г.;
масло - 3 ст. л.

Способ приготовления:

Приготовление сырных блинов с начинкой

Для приготовления несладкой начинки порезать грибы пластинками, лук маленькими кубиками. Обжарить до готовности на сковороде в масле, в конце посолить, поперчить по вкусу.

Для теста в миску высыпать сыр, добавить яйца, молоко, сахар, соль и все хорошо перетереть блендером.

Добавить муку, масло еще раз хорошо перемешать. К кефиру добавить соду перемешать и вылить кефир с содой в миску к остальным ингредиентам, хорошо перемешать. Тесто по консистенции будет немного гуще чем на обычные блины.

Вылить небольшое количество теста на разогретую сковородку, распределить по всей поверхности.

На одну половину выложить начинку (я делала со сгущенным молоком), накрыть другой половиной.

Сырные блины с начинкой фото

Закрыть крышку сковородки и жарить так примерно 1 минуту с одной стороны, затем перевернуть и жарить еще 1 минуту с другой стороны, закрыв снова сковородку крышкой.

Аналогично готовятся и блины со сладкой начинкой.

Приятного вкуса!

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Интересные блинчики!) ответить

Аппетитные блинчики получились ) ! ответить

Оставить свой комментарий