Рецепт: Суп с кабачком, картофелем и рисом - С кабачком и рисом

Ингредиенты:
картофель - 12 шт ( у меня были размера куриного яйца);
морковь - 1 шт;
рис - 200 гр;
соль - по вкусу;
перец горошком - 5 шт;
масло подсолнечное - 3 ст.л.;
вода - 2,5 л;
лук репчатый - 2 шт больших;
перец сладкий - 1 шт;
кабачок - 400 гр;
томат - 4 шт больших;
косточка куриная - 1 шт;
зелень (у меня петрушка) - 30 гр

Способ приготовления:

Ну вот и выходные наступили. Но выходной выходным, а кушать хочется всегда.

Мои малые любят суп. Но старшая дочь Василиса 5 лет не любит лук и морковь в супе и зелень тоже. Поэтому я всегда подобные ингридиенты блендарю.

И так кабачок, томаты, морковь, перец, лук, зелень блендарим (или трем на мелкой терке, зелень мелко нарезаем).

В кастрюлю наливаем масло ложим блендаринную смесь и тушим мин 20.

После этого наливаем воды. Даем закипеть.
Добавляем нарезанный кубиками картофель, рис и куриную косточку. Солим и добавляем перец.

Доводим до кипения. И варим до готовности.

Суп с кабачком, картофелем и рисом фото