Рецепт: Супчик из лосося - Варка

Приготавливаем овощи:картофель, морковь, лук. И рыбу.

Овощи помыть.
Затем морковь и картофель очищаем от кожуры, промываем.
Нарезаем картофель небольшими кубиками, морковь трём на мелкой тёрке. Лук очищаем, нарезаем мелко. Чтобы глаза не слизились, предварительно лук и нож обдаём холодной водой)Во время нарезки лука делаем тоже самое)
Вода закипела, кладём рыбу. Солим, перчим)
Затем подготовленные овощи отправляем в кипящую, подсоленную воду.
Все вместе варим 40-50минут. Кто то отваривает сначала рыбу, потом уже овощи кладёт.
Так же можно добавить сливочный сыр в конце варки, получается тоже вкусный сливочный рыбный суп)Ещё 1 вариант это измельчить все и будет суп-пюре)
Наш суп готов)
Приятного аппетита)