Добавить рецепт
Elena55Украина, Киев
Репутация: +1786Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2019-01-28
Рецепт понравился: 45 
Рецепт: Щоколадный кекс с глазурью - супер-рецепт
Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 200 г;
сахар песок - 200 г;
сметана - 200 г;
мука пшеничная - 300 г;
какао-порошок - 6 с л;
разрыхлитель теста - 2 ч л;
сахарная пудра - 1 стакан;
вода - 0,5 стакана
Способ приготовления:
яйца куриные - 3 шт;
масло сливочное - 200 г;
сахар песок - 200 г;
сметана - 200 г;
мука пшеничная - 300 г;
какао-порошок - 6 с л;
разрыхлитель теста - 2 ч л;
сахарная пудра - 1 стакан;
вода - 0,5 стакана
Добро пожаловать!
Предлагаю Вашему вниманию шоколадный кекс с глазурью!
Мягкое сливочное масло собьем миксером в течении трех минут.
После добавляем сахар и взбиваем несколько минут.
По одному вводим яйца.
Добавляем сметану и взбиваем до однородного состояния.
В отдельной емкости смешаем муку с разрыхлителем и какао.
Постепенно добавим сухую смесь в жидкую и хорошо перемешаем.
Приготовим форму для выпекания.
Заполним ее тестом, разровняем тесто и будем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке один час.
Готовый кекс достанем из духовки и дадим остыть.
В это время приготовим шоколадную глазурь.
Собьем сахарную пудру с водой до полного растворения пудры.
Затем добавим какао и хорошо размешаем.
Выливаем в ковш и ставим на средний огонь.
Когда смесь начнет закипать, убираем огонь до минимального и варим минут пять до загустения.
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и размешиваем до однородности.
Глазурь получилась зеркальная.
Дадим глазури остыть и покроем наш кекс.
Через пару часов нарежем кекс и садимся пить чай.
Приятного аппетита дорогие мои друзья!
Душевного Вам чаепития!
Предлагаю Вашему вниманию шоколадный кекс с глазурью!
Мягкое сливочное масло собьем миксером в течении трех минут.
После добавляем сахар и взбиваем несколько минут.
По одному вводим яйца.
Добавляем сметану и взбиваем до однородного состояния.
В отдельной емкости смешаем муку с разрыхлителем и какао.
Постепенно добавим сухую смесь в жидкую и хорошо перемешаем.
Приготовим форму для выпекания.
Заполним ее тестом, разровняем тесто и будем выпекать в разогретой до 180 градусов духовке один час.
Готовый кекс достанем из духовки и дадим остыть.
В это время приготовим шоколадную глазурь.
Собьем сахарную пудру с водой до полного растворения пудры.
Затем добавим какао и хорошо размешаем.
Выливаем в ковш и ставим на средний огонь.
Когда смесь начнет закипать, убираем огонь до минимального и варим минут пять до загустения.
Снимаем с огня, добавляем сливочное масло и размешиваем до однородности.
Глазурь получилась зеркальная.
Дадим глазури остыть и покроем наш кекс.
Через пару часов нарежем кекс и садимся пить чай.
Приятного аппетита дорогие мои друзья!
Душевного Вам чаепития!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
Ника-Клубника · 2019-01-29 11:13:02
В разрезе он просто восхитительный ) ! Представляю, какой вкусный ))) ...
ответить
Татьяна 565 · 2019-01-29 12:47:55
Классный рецепт. Еще эффектно будет, если белый бисквит такой глазурью полить
ответить
Zarina-Zehra · 2019-01-30 14:47:56
Вкуснятина.Очкеь богатый кекс получился.Красиво на разрезе.
ответить
Датошная Дамочка · 2019-02-02 18:48:39
Красота и супер- шоколадная вкуснота!Спасибо за рецепт!
ответить
hallenbunny · 2019-02-07 10:08:32
Обожаю шоколадную выпечку! А тут шоколад в шоколаде! Супер
ответить
