Рецепт: Беляши от свекрови - Беляш студенческий

Для приготовление студенческих беляшей, нам необходимо смешать дрожжи, соль и сахар с мукой. По чуть-чуть добавляя воду, замешать тесто. Должно получаться тесто, которое чуть-чуть прилипает к рукам.

Прикрываем тесто и ставим в тёплое место на 30 минут.

Спустя полчаса, с помощью растительного масла, из теста формируем маленькие шарики(предварительно мажем руки растительным маслом, чтобы тесто легко отлипилось.). А из шариков получаем маленькие лепёшки как на фото ниже.

Лепешки прикрываем пищевой пленкой, даём отдохнуть 15-20 минут.
Масло разливаем во фритюр, даем хорошенько разогреться.
По очереди лепёшки бросаем в масло, и обжариваем с 2 сторон.

Как только беляш зарумянится, достаем из масла и кладём на салфетку (чтобы лишний жир пропитался на салфетку).
После всего, кладём беляши на сервировочную тарелку, щедро посыпаем сахарной пудрой.

Все!!!! Наш студенческий беляш готов!
Приятного аппетита!