Рецепт: Ленивые голубцы - в мультиварке
Ингредиенты:
чеснок - 3 зубчика;
панировочные сухари - 50 гр.;
томатная паста - 100 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - 10 гр.;
сметана 20% - 500 гр.;
капуста белокочанная - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мякоть свинины - 400 гр.;
рис отварной - 180 гр.;
средние луковицы - 2 шт.;
мякоть говядины - 300 гр.;
растительное масло - для жарки
Способ приготовления:
чеснок - 3 зубчика;
панировочные сухари - 50 гр.;
томатная паста - 100 гр.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
зелень - 10 гр.;
сметана 20% - 500 гр.;
капуста белокочанная - 200 гр.;
яйца куриные - 1 шт.;
мякоть свинины - 400 гр.;
рис отварной - 180 гр.;
средние луковицы - 2 шт.;
мякоть говядины - 300 гр.;
растительное масло - для жарки
1) Для начала делаем фарш. В готовый фарш добавляем рис, (рис надо предварительно отварить и остудить), яйцо, мелко нарезанный лук, зелень, соль и перец по вкусу.
2) Готовим капусту: мелко нарезаем ее и солим, даем отстоятся 10 минут, затем откидываем на сито и добавляем в фарш.
3) Из получившегося фарша мокрыми руками лепим овальные котлеты, обваляйте их в сухарях.
4) Выложите голубцы в чашу мультиварки и обжарьте с двух сторон в режиме "Жарка"
5) Готовим соус: Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем сметану и томатную пасту, соль, перец, немного воды. Заливаем наши голубцы соусом.
6) Закройте крышку и нажмите программу "Тушение" ( 20 минут)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
2) Готовим капусту: мелко нарезаем ее и солим, даем отстоятся 10 минут, затем откидываем на сито и добавляем в фарш.
3) Из получившегося фарша мокрыми руками лепим овальные котлеты, обваляйте их в сухарях.
4) Выложите голубцы в чашу мультиварки и обжарьте с двух сторон в режиме "Жарка"
5) Готовим соус: Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем сметану и томатную пасту, соль, перец, немного воды. Заливаем наши голубцы соусом.
6) Закройте крышку и нажмите программу "Тушение" ( 20 минут)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Время приготовления: 40 мин.
Комментарии к рецепту: