Рецепт: Пельмени с куриным фаршем - Диетические пельмени

Для приготовление пельмени с куриным фаршем, нам необходимо сначала делать тесто.

Тесто очень простое.

Кладем соль в муку и потихонечку добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто должно получаться упругое, гладкое. Рукам не должно прилипать.

Прикрываем пищевой пленкой и даём отдохнуть 15 минут (таким образом тесто будет легко скатываться).

Теперь приступаем к приготовлению фарша. Чтобы пельмени получились низкокалорийными, я беру куриную грудку.
Для начала измельчаем грудку в блендере.

Тоже самое делаем с луком и чесноком и добавляем в мясо.

Дальше в фарш добавляем соль, чёрный перец, свежая зелень (желательно кинзу. К сожалению у меня не было). Всё, фарш тоже готов.

Теперь раскатываем тесто, толщиной 0.5-0.7 сантиметр.

С помощью стакана, вырезаем кружочки.

В каждую кружочек ставим небольшое количество фарша (примерно чайную ложку). Дальше надо свернуть пополам и защипнуть края.

А потом, противоположные края надо защипнуть между собой, как показано на фото.

Старайтесь, чтобы пельмени были не только вкусными, но и эстетична красивыми.

Теперь осталось самое лёгкое. В кастрюлю заливаем воду, добавляем соль (так вода будет быстрее закипать). Как только вода закипит, бросаем в воду пельмени.

Готовность определяем следующим образом-готовые пельмени поднимаются на поверхность.

Всё, наши пельмени готовы!!
Приятного аппетита!!