Рецепт: Салат из печени трески с рисом - Просто и вкусно

Салат из печени трески не только вкусное, но и очень полезное блюдо, потому что печень трески - уникальный продукт, богатый различными витаминами и микроэлементами, и употреблять его в пищу желательно почаще, но только в сочетании с другими продуктами, чтобы блюдо было не слишком жирным, потому что консервированная печень трески почти всегда бывает в масле.

Для этого салата возьмем консервированную в масле печень трески, вытащим ее из баночки вместе с маслом, в котором она была, и измельчим ее вилочкой.

Репчатый лук мелко нарезаем, заливаем его кипятком, чтобы с него сошла лишняя горечь, затем сливаем воду, остужаем лук и добавляем его в салат вместе с заранее отваренным рисом.

резанные отварные яйца. Все перемешиваем.

Вот и самый простой вариант салата готов, и его можно подавать вообще без заправки, так как масло в нем изначально было. А можно, при желании, добавить немного майонеза, тогда салат будет иметь более насыщенный вкус.

К столу салат подаем в порционных креманках, украсив его свежей зеленью петрушки.

Приятного аппетита!