Рецепт: Бисквит прямоугольный - это не сложно, это вкусно

Три ингредиента и чуть больше часа времени, и перед вами бисквит.
Прямоугольный удобен тем, что можно сделать один и порезать пополам, смазать любым кремом, тортик готов.
Можно испечь два, один с добавлением какао, или рубленых орехов...
И сделать торт побольше, положив бисквиты друг на друга.

Поехали...
Отделить белки от желтков.

Лучше всего заранее отмерить и муку, и сахар, чтобы уже нужное количество продуктов было под рукой.

Начинаем взбивать миксером белки.

Добавить сахар, продолжая взбивать миксером.
Белково-сахарная смесь увеличится в объеме и будет ровной, гладкой, сахар почти растворится.

Добавить желтки, продолжая взбивать миксером.
Минут 1,5-2.

Получается бисквитное тесто.
На готовом тесте останется след от ложки.

Выключить миксер, и аккуратно ввести муку.
Перемешивая снизу вверх.

Вылить в форму, застланную пергаментом.
И в духовку на средний огонь.
Температура 170-180°.
Лучше следить. Духовки у всех разные.

Печется бисквит около часа.

Ножом освободить бисквит от формы по бокам, и переворачиваем.
Освобождаем от пергамента.
Бисквит готов.

Для новичков лучше перевернуть бисквит на сухое полотенце.
Это не сложно. Можно начать с полпорции.
Я так и делала раньше. Учила этому меня мама♥.

Можно просто смазать бисквит повидлом, сгущенкой...
Детки любят и не очень жирная выпечка.
Если сделать потоньше, можно смазав повидлом, завернуть в рулет. Только это делать в горячем виде.
Чтобы рулет не лопнул по бокам.

Я испекла два бисквита, так как завтра будет тортик.
Удачи всем!
И ничего не бойтесь!... В приготовлении бисквита)))