Рецепт: Паста с грибами в тыкве - в духовке

Здравствуйте друзья! Хочу предложить Вам оригинальный рецепт подачи пасты в запеченной тыкве. Это интересное и вкусное блюдо! Ароматная запеченная в духовке тыква, наполненная жареными шампиньонами с пастой. Она может стать полноценным обедом или ужином.

Тыквы промоем, вытрем насухо и разрежем пополам.

С помощью ножа и ложки извлечем мякоть с семечками.
Семечки отдадим птицам.

Из мякоти сварим кашу.

Натрем тыквы изнутри сливочным маслом.

Выложим туда раздавленные зубчики чеснока.

Выкладываем на смазанный растительным маслом лист.
Запекаем в духовке в течении 30 минут при температуре 170 градусов.

Тыквы подрумянятся и станут мягче.

В подсоленной воде отварим пасту.

На разогретом растительном масле обжарим раздавленные дольки чеснока.

Шампиньоны промоем, обсушим и разрежем на четыре части.

Выложим на сковороду к чесноку и обжарим в течении нескольких минут.

Добавим соль и перец по вкусу.

Зальем вино и дадим ему выпариться.

Добавим отваренную пасту в сковороду с грибами.

Перемешаем хорошо, чтобы паста вобрала соус.

Наполним тыквы пастой с грибами.

Сверху покроем натертым сыром.

Поставим в духовку на пять минут, чтобы сыр расплавился.

И наше вкусное ароматное блюдо готово!
Приятного аппетита!