Рецепт: Суп куриный с фасолью - Суп куриный с фасолью с "хвостом"

! Приветствую всех моих читателей. Большинство людей не любят бобовые. Представляю к вашему вниманию рецепт супа, от которого еще никто не отказался.
Для приготовления за час замачиваем фасоль.

Далее берем куриный суповой набор и режем на небольшие кусочки.

Мясо с фасолью кладем в кастрюлю, добавляем воду и варим. Не забываем периодически снимать пенку.

Пока фасоль с мясом варится, мы приступаем к приготовления "хвоста".
В небольшую миску добавляем полстакана муки, одну четверть чайную ложку соли. Добавляя воду месим теста. Тесто не должно прилипать к рукам. Готовое тесто даем отдохнуть 10 минут.

Тепер из теста делаем жгутики, которые надо разрезать на небольшие "хвостики".

Как только фасоль полу варится, добавляем эти "хвостики" в суп.

Варим суп на медленном огне, до готовности фасоля.
Отдельно делаем зажарку. Для этого нарезаем лук маленькими кубиками. Так же поступаем с чесноком.

На сковородке слегка обжариваем сливочное масло, туда добавляем лук, чеснок и ещё одна столовая ложка томатная паста. Обжариваем 1 -2 минуты.

Готовую зажарку добавляем в суп.
Всё, суп готов!
Перед подачей, в каждую порцию сдавливаем чеснок по вкусу.

Надеюсь суп понравится. Приятного аппетита!