Рецепт: Нутелла - шоколадная, с орехами фундук, очень вкусная.

Сегодня хочу поделиться рецептом шоколадной пасты типа нутеллы. Моя паста будет по консистеции погрубее магазинной (орехи в виде крупинок), но она без консервантов и красителей. Да и по цене отличается сильно.

Орехи немного прокалила на сковороде и загрузила в чашу блендера. Можно вместе с орехами загрузить и сахар, а можно использовать сахарную пудру. Кстати сахарную пудру я делаю при помощи блендера. На этот раз загружаю к орехам сахар и всё перемалываю.

Орехи перемолола. Теперь очередь за шоколадом. У меня тёмный, но можно любой. Я просто люблю темный и горький.

Шоколад разломала на кусочки.

Измельчила блендером.

Добавила молоко.

Взбила всё до пены.

В посуде с антипригарным дном растопила сливочное масло.

Влила шоколадно-молочную смесь и немного поварила.

Всыпала орехово-сахарную смесь и снова поварила до загустения. Минут пять, пока варево не стало булькать.

Помешивать.

Это готовая паста, но ещё горячая.

Перелила в баночки. Получилось 1 литр пасты нутелла. Расход оправдал себя вполне.

А вот так выглядит нутелла, после того, как побывала в холодильнике. Густая, но в то же время эластичная, легко намазывается.

Время указываю без учёта охлаждения, а цену за весь килограмм.

Шоколадная паста очень нравиться моей семье. Очень просто готовить.

Всем привет!