Рецепт: Шифоновый бисквит - в духовке

Разделяем яйца на белки и желтки. К белкам добавляем соль и взбиваем до появления пенки, затем всыпаем половину сахара и взбиваем до крепких пиков. К желтков кладем все остальных ингредиенты и взбиваем миксером 1-2 мин. К желтково-мучной массы вводим белки и аккуратно перемешиваем . К тесту я добавляла еще краситель (это по желанию). Можно сделать шоколадный корж (30 г. муки заменить на 30 г какао). Готовое тесто перекладываем в круглую форму диаметром 22-24 см

и ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 55 мин) Первые 30 мин не открываем духовку

. Корж можно разрезать на 2 или 3 части.

Я всегда пеку два таких коржа и получается высокий вкусный торт)