Рецепт: Винегрет по-простому - просто и вкусно

Очень люблю старый добрый винегрет! Всегда вкусно, полезно, уместно и бюджетно. Антикризисный салат, это точно. И вегетарианский, если хотите). Как видите, одни сплошные плюсы! Интерпретаций рецепта сейчас очень много – с селёдкой, с красной рыбой, даже с мясом, но больше всего мне нравится его самый простой рецепт и привычный для меня. Так готовит всегда моя бабушка, вот и я сейчас такой винегрет "по-простому" приготовлю. Приготовьте его вместе со мной, наверняка, такие же продукты сейчас под рукой есть и у вас:-)

1) Какие продукты мне понадобятся: картофель, подсолнечное масло, капуста, морковь, свекла, лук, зеленый горошек, соленый огурец и лимон. Соль можно добавить по вкусу.

2) Капусту мелко нашинкую соломкой, а в конце приготовления сбрызну все лимоном. Можно использовать квашеную капусту, кому как больше нравится.

3) Овощи я отвариваю. Только свёклу нужно варить отдельно от картофеля и моркови.

4) Все овощи должны полностью остыть. Потом, я всё нарезаю на не крупные кубики.

5) Дальше, я смешал нарезанное, попробовал на соль, полил маслом и сбрызнул лимоном. Снова аккуратно перемешал, винегрет равномерно окрасился свёколкой.

Теперь, пусть настоится в холодильнике (достаточно 30 минут). Всем любителям винегрета приятного аппетита!