Рецепт: Шоколадные кексы - с вишней, очень вкусные, "в духовке".

Доброго дня всем! Сегодня хочу поделиться рецептом приготовления шоколадных кексов с вишней. Кексы получаются воздушные, сочные и вкусные.

Начнем готовить. Для приготовления подготовить основные продукты.

Взбить два куриные яйца с двумя столовыми ложками сахара в пену.

Добавить один стакан молока и 125 мл подсолнечного масла, одну чайную ложку соли, все перемешать.

Всыпать три стакана пшеничной муки, один пакетик (одна столовая ложка) разрыхлителя для теста, одну столовую ложку пищевой соды.

Всыпать три столовые ложки какаю-порошка.

Все ингредиенты тщательно перемешать до однородной массы.

В полученную смесь постепенно вливать 250 мл кипящей воды и быстро тщательно вмешивать к однородной массе. Вот такая, теплая смесь получится с пупырышками, тесто похожее по консистенции, как на оладьи. Тесто готово для выпекания кексов.

Подготовить форму для выпекания кексов, в каждую формочку влить по две столовые ложки теста.

Выложить по три - четыре вишни. Так как зима, я использую замороженную вишню (естественно предварительно ее разморозить, слить сок), а летом свежую.
Форму для выпекания вставить в разогретую духовку, выпекать кексы при температуре 200 градусов 20 минут.

Вытянуть противень с духовки.

Выложить кексы. И снова подготовить вторую, третью порции для выпекания.

Вот и все кексы готовы. Выкладываем на стол. Получается целая горка кексов, можно приглашать к столу семью, друзей.
Теперь к ароматным кексам приготовить ароматный напиток, молоко и можно приступать к дегустации.
Приятного всем аппетита!

Вот так выглядят кексы в разрезе.

Кексы готовить очень просто и быстро. Они остаются длительно мягкими, прекрасный тормозок на работу, в школу.
Детям прекрасный десерт, любимые кексы с вишней.
Готовьте с любовью и с удовольствием!

Примерная стоимость продуктов составила - 102 руб. без учета стоимости вишни, т. к. вишня со своего огорода. Десерт получается не дорогой, бюджетный.