Рецепт: Пицца с грибами и курицей - тесто без дрожжей

Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана;
соль - 1 ч.л.;
молоко (теплое) - 0,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт.;
масло растительное - 2 ст. л.;
грибы маринованные любые - 300-350 гр.;
куриная грудка отварная - 200 гр.;
сыр плавленный любой - 70 гр.;
сметана любой жирности - 4 ст. л.

Способ приготовления:

Добрый день!

Пицца - это полет фантазии. Каких только вариантов ее приготовления нет. Сегодня предлагаю приготовить тоненькую, хрустящую пиццу с грибами и курицей.
И так, начнем. Нужно просеять 2 стакана муки в миску и добавить соль

мука с солью

В другую миску вылить теплое молоко

молоко

Добавить яйца и растительное масло

Пицца с грибами и курицей фото

Смешать до однородного состояния

Пицца с грибами и курицей фото

Полученную молочно-яичную смесь влить небольшими порциями в муку, постоянно помешивая.

Пицца с грибами и курицей фото

Теперь эту массу нужно вымесить руками, добавляя в нее оставшийся стакан муки. Вымешиваем долго, пока тесто не станет гладким и эластичным. Возможно, муки потребуется чуть больше. Тесто оставить отдохнуть минут на 10, плотно его закрыв. В это время можно подготовить место для дальнейшей работы с тестом, а так же форму для выпекания пиццы. И, конечно, включить духовку для прогрева на 180 градусов.

Пицца с грибами и курицей фото