Добавить рецепт
AllinКазахстан, Капшагай
Репутация: +3362Все рецепты автора: 229
Дата публикации: 2019-02-08
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Салат из капусты - с морковью и чесноком
Ингредиенты:
капуста свежая - 300 г;
морковь - 80 г;
чеснок - 2 зубчика;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
красный перец крупного помола - 0,1 ч. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
уксус 6 % - 0,5 ч. л.;
соль - по вкусу
Способ приготовления:
капуста свежая - 300 г;
морковь - 80 г;
чеснок - 2 зубчика;
паприка молотая - 0,5 ч. л.;
красный перец крупного помола - 0,1 ч. л.;
масло подсолнечное - 2 ст. л.;
уксус 6 % - 0,5 ч. л.;
соль - по вкусу
Этот салат можно сделать за считанные минуты. Тем более что для его приготовления не требуется чего-то особенного. Все ингредиенты настолько простые, что есть на кухне у каждой хозяйки. Зато вкус салата может порадовать своим ароматом и пикантностью.
Приготовление
Капусту тонко нашинкуйте, сложите в миску, посолите.
Помните руками, чтобы она дала сок и уменьшилась в объёме.
Морковку очистите, вымойте, натрите на крупной тёрке. Соедините с капустой.
Перемешайте.
В чашку выдавите чеснок, добавьте перец и паприку.
В ковшике разогрейте подсолнечное масло, но не до дымка, иначе паприка сразу же потемнеет. Горячим маслом залейте пряности. Добавьте уксус, перемешайте.
Заправьте смесью овощи.
Салат тщательно перемешайте руками, немного помните.
Остудите в холодильнике в течение часа.
Капустный салат готов.
Приятного аппетита!
Приготовление
Капусту тонко нашинкуйте, сложите в миску, посолите.
Помните руками, чтобы она дала сок и уменьшилась в объёме.
Морковку очистите, вымойте, натрите на крупной тёрке. Соедините с капустой.
Перемешайте.
В чашку выдавите чеснок, добавьте перец и паприку.
В ковшике разогрейте подсолнечное масло, но не до дымка, иначе паприка сразу же потемнеет. Горячим маслом залейте пряности. Добавьте уксус, перемешайте.
Заправьте смесью овощи.
Салат тщательно перемешайте руками, немного помните.
Остудите в холодильнике в течение часа.
Капустный салат готов.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
