Рецепт: Чахохбили из курицы - Чахохбили из курицы диетический

Доброго времени суток друзья!
Насколько я знаю, чахохбили имеет грузинские корни. Стараюсь очень часто приготовить, поскольку мои домочадцы очень любят.
Конечно настоящий чахохбили котовят не курицей, но думаю это тоже достойный вариант.

Шаг 1 Для начала, нам необходимо лук ставить в холодильник на час, чтобы потом не плакать).

Шаг 2 Далее берём курицу и нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону.

Шаг 3 Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами.

Шаг 4 Мелко измельчаем чеснок (не давим, а именно измельчаем, так аромат даёт больше).

Шаг 5 В глубокую кастрюлю добавляем растительное масло (если у вас нет проблем с лишним весом, то можете брать сливочное масло, так вкуснее будет).
Шаг 6 Как только масло хорошенько разогреется добавляем лук, чеснок и томатную пасту.

Шаг 7 Обжариваем лук, томатную пасту в течение 3-4 минуты.
Шаг 8 Кладём куриные кусочки в зажарку.

Шаг 9 Добавляем воду, столько чтобы еле-еле прикрыла курицу.

Шаг 10 Добавляем соль, красный перец по вкусу.
Варим столько, чтобы лук переварился. Вода в конце должна остаться очень мало(если у вас есть язва, на каком то отделе желудочно-кишечного тракта, то блюдо вам противопоказано).

Перед подачей добавляем свежая зелень.
Чахохбили готов.
Приятного аппетита!!