Рецепт: Запеканка мясная с картофелем - С отбивной свининой.

Всё готовлю в специальнй форме для запекания. Добавляю две столовые ложки растительного масла для смазки. Картофель чищу и нарезаю кружочками.

Нарезаю свинину.

Отбиваю её, солю и перчу.

Готовлю овощи. Я использовала замороженную спаржевую фасоль

Измельчаю лук и морковь.

Фасоль, лук и морковь обжариваю и выкладываю на мясо.

Добавляю майонез.

И наконец, натёртый на тёрке сыр.

Закрываю фольгой, так как крышка к форме не была предусмотрена.

Ставлю в духовку на полтора часа. Через полтора часа выключаю газ, не открывая крышки духовки даю запеканке дойти ещё минут десять. Снимаю фольгу. Запеканка готова, можно кушать.

Получилось очень сытно. А это кусочек в разломе.

Всем приятного аппетита.