Рецепт: Мороженое в домашних условиях - Двух цветов, двух вкусов

Хочу предложить Вашему вниманию отличный и очень быстрый способ приготовления мороженого в домашних условиях. Без исполбзования мороженицы, с помощью обычного блендера изготавливается это мороженое. А вкус у него просто потрясающий, чем-то напоминает итальянское.

Будем делать шарики двух видов-клубнияное и банановое мороженое.
Начнем с клубничного.

Клубнику разморозить, если любите мороженое сладкое, добавте немного сахара в клубнику, и переложить в чашу блендера-измельчителя.

Далее в чашу блендера добавляем 200 мл сгущеного молока (хорошего качества, чтоб в составе не было растительных жиров).

По верх сгущеного молока добавляем в чашу жирную сметану, тоже 200 мл. Сметану надо брать минимум 20%, можно больше жирности. Тогда мороженое взабьется и получится пломбир)

Закрываем крышку блендера и взбиваем. Сначала на маленькой скорости, а когда все продукты измельчатся, переходим на турбо режим.

Взбиваем около пяти минут. После этого переливаем содержимое чаши в специально подготовленное блюдо (то, в котором мороженое будет замерзать) .

И ставим готовое клубничное мороженое в морозильник, минимум на три часа, лучше на ночь.

Займемся банановым мороженым.
Три банана необходимо помыть и почистить. Ломаем и укладываем их в чашу блендера-измельчителя.

Далее добавляем к бананам сгущеное молоко.

После сгущеного молока добавляем жирную сметану сметану чашу блендера.

Взбиваем сначала на низкой скорости, потом на турбо. Взбиваем минут пять.

Выливаем и банановое мороженое в емкость для замерзания. Ставим в морозильную камеру до замерзания, фактически на ночь.

Готовое мороженое хорошо скатывается на шарики специальной ложкой для мороженого. Оно достаточно мягкое, но и вмеру твердое. На тарелке сразу не растекается. Т. е. по своим физическим свойствам оно полностью идентично мороженому из магазина. Но намного натуральнее и интереснее для детей)

Приятного аппетита!