Рецепт: Картофельная бабка - С куриной грудкой и луком

У меня двое детей, муж, хомяк, работа и другие заботы. Поэтому я очень ценю быстрые рецепты. Картофельная бабка это быстрое питательное блюдо для всей семьи. Это ещё одна вариация привычных блюд из мяса и картошки. Готовится быстро, получается вкусно. А что ещё нужно?
Для начала я натираю на тёрке картофель.

куриную грудку нарезаю на кусочки и отправляю на сковородку

луковицу разрезаю пополам. Первую половину я натираю на тёрке и кладу в натертый картофель

вторую половину режу и отправляю к мясу

обжариваю лук и грудку, добавляю соль.

готовое мясо кладу в миску к картошке.

туда же кладу сметану.

теперь мука

все ингредиенты готовы. Осталось все хорошо перемешать

форму для запекания я смазываю растительным маслом и выкладываю будущую запеканку.

в духовке запеканка проведет 40-50 минут в зависимости от самой духовки. Я в это время могу заниматься своими делами. Готовую запеканку нужно будет просто нарезать и быстро быстро съесть.

вкус напоминает картофельные драники, но не совсем. Такая запеканка разнообразит наше привычное меню. Начинку можно менять.

Приятного аппетита!