Добавить рецепт
Elena55Украина, Киев
Репутация: +1786Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2019-02-13
Рецепт понравился: 44 
Рецепт: Салат с мидиями - в вине
Ингредиенты:
мидии - 200 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 1-2 дольки;
вино белое сухое - 100 г;
растительное масло - 2 с л;
соевый соус - 10 г;
масло оливковое - 50 г;
сок лайма - 2 с л;
базилик сушеный - 5 г;
яйцо перепелиное - 5-6 шт;
помидор черри - 8-10 шт;
перец болгарский - 1 шт;
салатный микс - 100 г;
кунжут - 1 с л;
оливки черные - 10-12 шт;
соль и перец - по вкусу
Способ приготовления:
мидии - 200 г;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 1-2 дольки;
вино белое сухое - 100 г;
растительное масло - 2 с л;
соевый соус - 10 г;
масло оливковое - 50 г;
сок лайма - 2 с л;
базилик сушеный - 5 г;
яйцо перепелиное - 5-6 шт;
помидор черри - 8-10 шт;
перец болгарский - 1 шт;
салатный микс - 100 г;
кунжут - 1 с л;
оливки черные - 10-12 шт;
соль и перец - по вкусу
Приветствую всех! Сегодня я приготовлю салат с мидиями. Очень люблю это блюдо за легкость, пикантность и сытность.
Отварим перепелиные яйца, зальем холодной водой и дадим остыть.
Лук и чеснок мелко нарежем и слегка потушим на растительном масле.
Добавим мидии, белое сухое вино и тушим три минуты.
Пока мидии тушатся приготовим заправку.
Смешаем оливковое масло, соевый соус, сок лайма.
Добавим немного базилика.
Все хорошо размешаем и заправка для салата готова.
А наши мидии уже готовы. Отставим их в сторону и дадим остыть.
Соломкой нарежем болгарский перец, а помидоры черри пополам.
Выложим листья и овощи в глубокую емкость.
Польем заправкой.
И перемешаем салат.
Теперь приступим к оформлению салата.
На блюдо выкладываем овощи.
Сверху мидии.
Разрезанные пополам перепелиные яйца
Посыпаем зернами кунжута.
И добавляем несколько маслин.
Салат готов. Он очень вкусный, легкий и пикантный. Все кто пробует, остаются довольны.
Приятного Вам аппетита и отличного настроения друзья!
Отварим перепелиные яйца, зальем холодной водой и дадим остыть.
Лук и чеснок мелко нарежем и слегка потушим на растительном масле.
Добавим мидии, белое сухое вино и тушим три минуты.
Пока мидии тушатся приготовим заправку.
Смешаем оливковое масло, соевый соус, сок лайма.
Добавим немного базилика.
Все хорошо размешаем и заправка для салата готова.
А наши мидии уже готовы. Отставим их в сторону и дадим остыть.
Соломкой нарежем болгарский перец, а помидоры черри пополам.
Выложим листья и овощи в глубокую емкость.
Польем заправкой.
И перемешаем салат.
Теперь приступим к оформлению салата.
На блюдо выкладываем овощи.
Сверху мидии.
Разрезанные пополам перепелиные яйца
Посыпаем зернами кунжута.
И добавляем несколько маслин.
Салат готов. Он очень вкусный, легкий и пикантный. Все кто пробует, остаются довольны.
Приятного Вам аппетита и отличного настроения друзья!
Видео:
Время приготовления: 50 мин.
Комментарии к рецепту:
