Рецепт: Гарнир из картофеля - "Розочки"

Один из вариантов картофельного гарнира - "розочки" из картофеля, приготовленные в микроволновой печи. Они смотрятся так нарядно, что, без сомнения, украсят собой праздничный стол. Из указанного количества ингредиентов получится четыре порции картофельного гарнира.

Нарезам картофель очень тонкими слайсами с помощью специальной овощерезки.

Эти картофельные кружочки такие тоненькие, что даже просвечиваются. Чем тоньше они нарезаны, тем изящнее будут наши "розочки".

Картофельные слайсы выкладываем в силиконовые формочки для выпечки кексов так, чтобы получилось подобие цветка.

Для заливки возьмем одно сырое куриное яйцо и хорошенько взобьем его вилочкой.

Взбитое яйцо заливаем в формочки с картофельными слайсами - по четверти взбитого яйца на каждую формочку.

Посыпаем картофельные "розочки" специями по вкусу. У меня это соль, красный острый молотый перец, сушеная измельченная петрушка и оригано. Ставим формочки в микроволновую на шесть минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).

После этого картофельные "розочки" готовы, снизу они мягкие, а "лепестки" слегка похрустывают, как чипсы.

Картофельные "розочки" легко вынимаем из силиконовых формочек и теперь их можно использовать как гарнир к любому мясному или овощному блюду.

Приятного аппетита!