Рецепт: Шпроты "в шубке" - с чесноком и плавленым сыром

Доброго времени суток.

Эта закуска стала нашим коронным блюдом. Быстро, красиво, вкусно. Готовлю обычно два варианта для одной большой тарелки, но сейчас расскажу о закуске со шпротами.

В отдельной емкости сначала готовлю соус. Перемешиваю майонез с натертым сырком по типу "Дружба" и тоже натертым чесноком. Сырок придает приятный сливочный вкус и делает консистенцию гуще, именно из-за него лаваш не раскисает быстро.

Свежий огурец режу длинными тонкими брусками.

Теперь небольшую площадь тонкого лаваша промазываю соусом и выкладываю огурец и шпроты.

Сворачиваю таким образом, чтобы один край был хорошо подвернут и делаю 2-3 оборота. Обрезаю лишнее, оставляя свободный конец снизу, нарезаю под уголком и красиво выкладываю на блюдо.

Вкусная закуска и свежеприготовленная, и на следующий день, но чаще всего сметают сразу.

Спасибо за внимание.