Рецепт: Шоколадная глазурь - По вкусу напоминает настоящий шоколад

Здравствуйте дорогие читатели и гости сайта "ФотоРецепт"!

Просто приготовить вкусные сладости это только часть задачи, так как ее еще нужно украсить. И на такой именно случай у меня есть рецепт шоколадной глазури. Она готовится очень быстро, а по вкусу не чем не уступает покупному шоколаду (а по составу даже лучше, так как не содержит химии).

Для приготовления данной глазури нам понадобится всего три ингредиента; сахарный песок, молоко, какао-порошок.

Так выгляди глазурь на бисквите, так же ей вполне можно покрывать и печенье. Когда глазурь застывает она становится очень густой и практически становится не липкой.

Для приготовления данной глазури, нам понадобится не глубокая емкость. Я для приготовления использую старую эмалированную миску.

1. Насыпаем сахарный песок (5 ложек).

2. Добавляем молоко (тоже 5 ложек) И ставим это все на средний огонь.

3. Как только закипит, нужно постоянно перемешивать, так как содержимое миски может подгореть. Варим до тех пор, пока содержимое не загустеет, либо вам не устроит консистенция. Я же варила до тех поре, пока по консистенции не стало напоминать сгущенное молоко (к слову оно так и готовится).

4. Теперь добавляем столовую ложку какао-порошка. Вкус будет довольно сильно зависеть от качества продукта. У меня был хороший по качеству. Тот который идет по акции, как правило по вкусу значительно хуже. Тут нужно всегда смотреть по составу и по цвету продукта. Я предпочитаю покупать темный какао-порошок.

У меня уже есть готовый бисквит.

Так глазурь смотрится на бисквите. Полосы появились так как я наносила кисточкой, но если заливать глазурь ляжет значительно ровнее. Но и количество продукта нужно тогда делать в два раза больше.

Теперь можно уже сверху ее украшать так, как велит вам фантазия.

Оставляем так глазурь на ночь. Так она будет менее липкой и больше по вкусу походить на настоящий шоколад.