Рецепт: Рулетики из куриной грудки - Из фарша

Рулет куриный-беспроигрышный вариант ужина или праздничного блюда. Я готовлю его из охлаждённого филе куриной грудки. Рулет получается не жирным, вкусным и нежным.

Для приготовления, перемалываю куриное филе в фарш.

Чтобы не было сухо, добавила две столовые ложки сметаны 10% жирности. И одно куриное яйцо. Немного подсолила.

И тщательно перемешала фарш руками, чтобы он весь пропитался сметаной и яйцом.

Не крупно нарезала зелёный лук, укроп и петрушку.

Десять ломтиков твёрдого сыра нарезала тонкими полосочками. И можно приступать к формированию рулета.

Расстилаю на рабочей поверхности лист плотной фольги.

И равномерно, толстым слоем, выкладываю сверху фарш.

На фарш насыпаю слой зелени.

И кладу поверх зелени сыр.

Аккуратно формирую рулет, закрываю его со всех сторон фольгой.

Убираю в форму. И ставлю на полтора часа в разогретый до 200 градусов духовой шкаф.

Рулет получается весьма аппетитным на вид.

Разрезаю порционно. Сочно, а зелень и сыр придают блюду особый вкус и пикантность. Такой рулет можно даже детям и людям, придерживающимся правильного питания.

Ничего сложного, но очень вкусно и сытно. Дополнения этот рулет не требует.

Благодарю всех за просмотр моего рецепта. И желаю Вам приятного аппетита!