Рецепт: Пирог ЖИРАФИК - Творожный

Начнём процесс приготовления.
Для теста.
Заранее сливочное масло достаем даем приобрести комнатную температуру и затем смешиваем с сахаром 180 грамм. Туда же насыпаем какао, вмкшиваем яйца, разрыхлитель и взбиваем до однородности. Постепенно добавляя муку. Дальше замешиваем тесто. После убрать в холод на полчаса.

Начинка.
В творог добавить сметану, оставшийся сахар, ванильный сахар, яйца, соль и тоже размешиваем до однородности. Добавляем крахмал и опять перемешаем. Начинка готова.

После 30мин, достаем наше тесто и начинаем готовить форму для выпечки. Форму нужно простелить пергаментной бумагой и 2/3 теста распределить по форме туда входят и бортники .

на тесто выливаем творожную массу

и из оставшегося теста формируем шарики и разложим их.

выпекаем пирог в духовке при 180 градусах, около часа.
Вкусный ЖИРАФИК готов!
Приятного аппетита))