Рецепт: Луковые колечки в кляре - Луковые колечки -

Добрый день.
Особой любви к луку не испытываю. А вот муж обожает жареный лук. Недавно услышала, что есть такая закуска "жаренные луковые колечки" и вроде даже в магазинах продается, ну как картофельные чипсы, в пакетиках. И захотелось попробовать, что это за колечки такие. Поискав на полках в паре-тройке ближайших универсамов, ничего не нашла похожего и тогда решила приготовить их сама. Если что-то и пойдет не так, то муж потом по-любому их всё равно съест)) В интернете масса рецептов на эту тему, решила сделать что-то среднее.

Сначала приготовить кляр. В миску разбить два яйца, добавить щепотку соли

Затем пару столовых ложек сметаны,

хорошо перемешать

и добавить муку

Опять всё тщательно перемешать, и для остроты добавить перец

Лук порезать кольцами,

сложить в миску

и залить кипятком буквально на пару минут

Затем воду слить

Сковороду с растительным маслом хорошо разогреть

Луковые кольца я все сразу поместила в кляр

и потом вилкой подцепляла колечки лука и отправляла их на сковороду.

Плоскую тарелку накрыть бумажным полотенцем, чтобы оно впитывало излишки масла и выкладывать на него готовые колечки

Порция

Не знаю, какими должны быть классические жареные луковые колечки, о которых я только слышала, но не видела и не пробовала, но в любом случае получилась неплохая закуска.
Всем приятного аппетита!