Рецепт: Пирог "Подушечки" - Я даже не ожидала, что рецепт окажется таким простым!

Приветствую вас, дорогие друзья и гости!

Сегодня хочу поделиться с вами рецептом шоколадного пирога, у которого очень оригинальное название "Подушечки".

Рецепт очень простой, быстрый и к тому же не затратный.

И так, приступим...

Начнем с приготовления ШОКОЛАДНОГО теста -
В глубокую миску разбить яйца и добавить 4 ст. л. сахара.

Взбить венчиком или миксером.

Затем добавить по 50 мл. молока и растительного масла (без запаха) и опять взбить венчиком...

В отдельной глубокой миске смешать -

- 160 гр. муки
- 3 столовые ложки какао

1 чайную ложку разрыхлителя

***

Перемешать до однородности.

Теперь смешиваем содержимое двух мисок. Нужно очень аккуратно всыпать сухие ингредиенты в миску с жидкими...

Тесто должно получится однородным, без комочков.

А теперь займемся ТВОРОЖНОЙ начинкой. Берем...
- 1,5 столовые ложки муки
- Творога 200 грамм

- 3 столовые ложки сахара...

Смешиваем все ингредиенты в одной миске. Для нежного аромата можно добавить немного ванильного сахара или ванилин.

Массу взбить блендером... Творожная начинка готова!

Форму для запекания очень обильно смазать сливочным маслом.

Влить в нее шоколадное тесто.

Теперь нужно нанести творожную начинку на шоколадное тесто.
Так как у меня нет кондитерских мешочков, я использовала самый обычный полеэтиленовый.

Творожную начинку поместить в мешочек, срезать один уголок...

Из мешка аккуратно выдавливать творожное содержимое поверх шоколадного слоя. Наносить можно совершенно в хаотичном порядке, в любом случае получится красиво :)

Ставим пирог в духовку на 30 минут, на 180 градусов.

Готовность пирога проверяем зубочисткой.

Если зубочистка "сухая", значит пирог готов)))

Всем Приятного Аппетита)))