Рецепт: Омлет классический - На водяной бане, без масла

Дорогие читатели сайта фоторецепт, приветствую вас!
Хочу сегодня вам рассказать о приготовлении омлетика на водяной бане. Простое, но вкусное блюдо.
Итак, нам понадобится :

Берём миску, разбиваем туда 6 яиц, так же добавляем туда соль. Я добавляю буквально щепотку, так как этот омлетик кушает и ребёнок.

Берём вилочку и начинаем размешивать яички. Нужно просто немного размешать, чтоб белок и желток между собой соединились. Цели взбить их в пышную пену нет. Так как это и не нужно.

Вот такая консистенция должна получиться у наших яиц

Добавляем в яичную смесь молочко

Вот что у нас получается

Нашу яично-молочную смесь выливаем в сковородку.

Вы уже заметили, что в моем рецепте нет ни капли масла, потому что оно попросту не нужно.
Омлет я готовлю на водяной бане. Берём кастрюлю, набираем воду и ставим кипятиться

Далее мы ставим нашу сковородку с яично-молочной смесью на водяной баню. Вода в кастрюле уже должна кипеть. Ставим на средний огонь минут на 20. Кстати, накрываем сковороду крышкой. Но всё конечно же зависит от вашей плиты. Чтобы понять готовность омлета нужно просто открыть крышку и потрясти, если серединка не шевелится, значит наш омлет готов.

Вообще, омлет получается очень нежный, воздушный. Мне такой именно нравится.
Вот, что вышло у меня

всем приятного аппетита!