Рецепт: Ножки курицы на соли - "с аппетитной корочкой " "в духовке"
Ингредиенты:
ножки куриные - 6 шт.;
соль - 1 кг.
Способ приготовления:
ножки куриные - 6 шт.;
соль - 1 кг.
Доброго времени суток, друзья!
Сегодня хочу поделиться интересным рецептом, как приготовить курицу. Таким способом можно готовить как целую курицу, так и ножки тоже вкусно получаются.
Это очень простой рецепт, хоть он уже давно "гуляет" по интернету, я решилась приготовить его только сейчас, после того, как подсказала мне его моя мама. Курочка получается сочная, с аппетитной корочкой, достаточно диетическая.
Способ приготовления:
Способ приготовления очень простой, что то проще уже придумать сложно)
Ножки курицы хорошо промываем, удаляем лишнюю влагу с них бумажными полотенцами.
Далее высыпаем 1 кг соли на противень. У меня самая обычная, очень экономичная соль. Стоила она копейки. Лучше брать именно такую, недорогую соль, потому что потом, после приготовления блюда, она нам больше не пригодится, мы её выбросим.
Далее равномерно распределяем соль, что бы не было горки.
Кладем ножки курицы на соль.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим противень с курочкой в духовку на 45 минут.
Конечно у всех духовки разные, и время может немного варьироваться. Так что так же проверяем готовность прокалыванием курочки вилкой или ножом. Жидкость должна выходить без крови, прозрачная. Если всё так, ножки готовы.
Такая курочка хорошо сочетается с любым гарниром, особенно нам нравится с рисом.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Сегодня хочу поделиться интересным рецептом, как приготовить курицу. Таким способом можно готовить как целую курицу, так и ножки тоже вкусно получаются.
Это очень простой рецепт, хоть он уже давно "гуляет" по интернету, я решилась приготовить его только сейчас, после того, как подсказала мне его моя мама. Курочка получается сочная, с аппетитной корочкой, достаточно диетическая.
Способ приготовления:
Способ приготовления очень простой, что то проще уже придумать сложно)
Ножки курицы хорошо промываем, удаляем лишнюю влагу с них бумажными полотенцами.
Далее высыпаем 1 кг соли на противень. У меня самая обычная, очень экономичная соль. Стоила она копейки. Лучше брать именно такую, недорогую соль, потому что потом, после приготовления блюда, она нам больше не пригодится, мы её выбросим.
Далее равномерно распределяем соль, что бы не было горки.
Кладем ножки курицы на соль.
Разогреваем духовку до 180 градусов. Ставим противень с курочкой в духовку на 45 минут.
Конечно у всех духовки разные, и время может немного варьироваться. Так что так же проверяем готовность прокалыванием курочки вилкой или ножом. Жидкость должна выходить без крови, прозрачная. Если всё так, ножки готовы.
Такая курочка хорошо сочетается с любым гарниром, особенно нам нравится с рисом.
Приятного аппетита!
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 45 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
Елена Бокова · 2019-02-18 15:33:44
А переворачиваете или как положили переворачивать не нужно?
ответить
ElenaSvety · 2019-02-18 18:57:13
соленость само то! мясо берет ровно столько, сколько нужно, кожица только несъедобная
ответить
ElenaSvety · 2019-02-18 18:56:22
я обычно курицу целиком готовлю на соли, только сначала выстилаю фольгу. первый раз когда делала, то форму еле отмыла
ответить
Rashitgaray · 2019-02-19 13:01:49
Рядом тоже птифабрика у нас с городом, надо будет из наших приготовить! Похоже что закуска та еще, что за уши не отточить :)
ответить