Рецепт: Винегрет "Праздничный" - мой любимый салатик

Я очень люблю этот простой овощной салатик. В РФ он сезонный почти круглый год ))
Из предложенных на сайте вариантов названия выбрала "Праздничный", так как готовлю винегрет из всего. Кто-то добавляет только капусты, кто-то огурцы, из крахмалистого большинство выбирает горошек или картофель. Я добавляю в винегрет ВСЁ ))
Опять же, когда худею, это мой ужин. Салат, конечно, калорийнее, чем пучок модной рукколы, но легче пюрешки с котлетой. При этом он сытный, с многогранным вкусом (не пресный, не вызывает диетической ломки).
Овощи использую отварные. Хотя вкуснее печеная свекла и картофель.
Итак, отварную морковь (ёё беру немного, для цвета), режу кубиком

Добавляю картофель, квашенную капусту (капуста - must have, без нее я винегрет не воспринимаю)

Горошек и соленый огурец...

На этом !!! этапе заправляю маслом и смешиваю. Овощи обволакиваются жировой пленочкой, и когда я добавлю свеклу - они не покрасятся. салатик выйдет ярким, разноцветным.
Добавляю свеклу кубиком

Смешиваю и кайфуюююю ))

приятного аппетита!