Добавить рецепт
malena0178Россия, Елец
Репутация: +6250Все рецепты автора: 291
Дата публикации: 2019-02-20
Рецепт понравился: 20 
Рецепт: Тефтели в томатно-сметанном соусе - Вкусно,сытно и ,как всегда просто)
Ингредиенты:
фарш свиной - 1 кг;
рис отварной - 2 стакана;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
томаты в собственнном соку - 6-7 шт;
томатный сок домашний - 0,5 стакана;
сметана - 3 ст.ложки
Способ приготовления:
фарш свиной - 1 кг;
рис отварной - 2 стакана;
лук репчатый - 2 шт;
морковь - 1 шт;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
томаты в собственнном соку - 6-7 шт;
томатный сок домашний - 0,5 стакана;
сметана - 3 ст.ложки
У меня было мясо кабана, а так как кабан был не молодой, то мясо годилось только на фарш, но и фарш получился жирноватый.
Поэтому было принято решение приготовить тефтели, чтобы рис разбавил фарш и не было слишком жирно.
добавляем соль и специи по вкусу
Вымешиваем фарш еще раз и формируем тефтельки
Помидоры в собственном соку освобождаем от кожицы
Измельчаем с помощью блендера
Добавляем еще томатного сока и сметану
у меня сок был соленый я не добавляла соли. При необходимости добавьте соль. Еще раз блендером смешиваем
Заливаем тефтели получившимся соусом
Запекаем минут 30 в духовке.
Такие тефтели лучше подавать с овощами, потому что рис в них уже есть.
Тефтельки получились вкусные, очные и сытные.
Всем приятного аппетита!
Поэтому было принято решение приготовить тефтели, чтобы рис разбавил фарш и не было слишком жирно.
добавляем соль и специи по вкусу
Вымешиваем фарш еще раз и формируем тефтельки
Помидоры в собственном соку освобождаем от кожицы
Измельчаем с помощью блендера
Добавляем еще томатного сока и сметану
у меня сок был соленый я не добавляла соли. При необходимости добавьте соль. Еще раз блендером смешиваем
Заливаем тефтели получившимся соусом
Запекаем минут 30 в духовке.
Такие тефтели лучше подавать с овощами, потому что рис в них уже есть.
Тефтельки получились вкусные, очные и сытные.
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
