Рецепт: Салат "Курица под шубой" - очень вкусный

Очень вкусный и совсем не диетический салат! Но иногда побаловать себя можно. Особенно на праздники! Пару куриных грудок отвариваем и остужаем.

Нарезаем мелкими кубиками.

Чернослив промываем.

Мелко нарезаем.

Консервированные ананасы режем очень мелкими кубиками.

Сыр натираем на мелкой терке.

Лук мелко шинкуем и обдаем кипятком, чтобы убрать лишнюю горечь.

Берем глубокий салатник.

На дно салатника выкладываем ровным слоем лук.

Промазываем майонезом. Для удобства я надрезаю уголок пачки и проливаю майонез тонкими линиями.

Затем аккуратно размазываю вилочкой.

Следующим слоем выкладываем курицу.

Промазываем майонезом.

Выкладываем слой ананасов.

Снова смазываем майонезом.

Выкладываем чернослив.

Чеснок натираем на мелкой терке и добавляем в майонез.

Хорошо перемешиваем майонез с чесноком и выкладываем в салат.

Промазываем слой чернослива. С чесноком у нас будет промазан только один из слоев!

Посыпаем тертым сыром.

Снова промазываем майонезом.

Отваренные яйца разделяем на белки и желтки, натираем их на мелкой терке по отдельности. Выкладываем слой тертого белка.

Смазываем майонезом.

Последний слой будет из тертых желтков.

Даем салату немного времени пропитаться и подаем на стол. Салат легко достается лопаткой, но если хочется сделать салат на плоском блюде, то можно воспользоваться салатным кольцом.

Приятного аппетита!