Рецепт: Спагетти с томатным соусом - С фаршем

Сегодня хочу поделиться очень простым, но в то же время очень вкусным рецептом пасты. Готовится очень быстро, можно готовить хоть каждый день.

Приготовим томатный соус для пасты. Сначала порежем лук. Нальем в сковороду немного растительного масла. Добавим лук. Начнем жарить на среднем огне.

Пока лук обжаривается, мелко нарежем чеснок.

Когда лук начнет становиться прозрачным, добавим специи. Сегодня я использовала специальные специи для пасты с острым перцем - сувенир из Италии. Но также часто использую смесь специй для мусаки. Там содержится корица, которая придает блюду необычные нотки.

Следом добавляем фарш и чеснок.

Обжариваем еще немного, добавляем сушеный базилик.

Еще немного обжариваем - почти до готовности фарша. Добавляем томатную пасту.

И сразу же добавляем помидоры в собственном соку, предварительно нарезанные.

Многие удивятся - зачем добавлять и помидоры и томатную пасту? Помидоры я добавляю для более правильного вкуса, а томатная паста идет скорее для более яркой окраски и чуть более густой консистенции.

Перемешав, солим по вкусу и доводим до готовности.

Тем временем отвариваем спагетти.

Когда спагетти готовы, добавляем их в соус и перемешиваем.

Можно подавать на стол.

Блюдо получается достаточно легким и вкусным. Приятного аппетита!