Рецепт: Печенье "Минутка" - быстро и вкусно

Всех приветствую) На днях испекла сыну печенье, та как он постоянно просит купить ему булочку или еще что то, что бы не "травить" ребенка - решила испечь сама.
И так:
1. Для начала насыпаем в емкость сахар и вбиваем яйца и хорошо растираем до белой пены (взбиваем миксером).

2. Затем в микроволновке растопила масло и добавила в емкость, после чего опять таки хорошо взбила миксером.

3. Затем берем муку, просеиваем ее.

4. По рецепту нужно использовать разрыхлитель, но я взяла соду с уксусом, не люблю я разрыхлитель.

Погасила уксусом соду и добавила с муку и после бросила к маслу и яйцам. Так же хорошо перемешала, но использовала насадки для теста.

5. Затем стол немного посыпать мукой и выложить тесто, хорошо замесить.

6. Убираем тесто на 30 минут в холодильник. Затем достаем и раскатываем, по правде говоря не стала использовать скалку, просто разминала руками и раздавливала до нужной толщины, а после выдавливала формочками.

7. Пока формируем печенье, включаем духовку и разогреваем до 180*С.
Затем застилаем противень пергаментной бумагой, смазывать не нужно, так как в печенье много масла и выкладываем аккуратно наше будущее печенье.

8. Выпекаем минут 15- 20, но вы по внешнему виду печенья увидите, что оно подрумянилось, то подождите минут 5 и можно вынимать.
Сначала оно будет мягкое, после несколько затвердеет.
Потом посыпаем сахарной пудрой (можно купить готовую, но я сахар измельчила в кофемолке, так как специально покупала бюджетную, что бы измельчать все подряд).

Печенье очень вкусное и не очень сладкое (я бросила 1 стакан сахара).
Приятного аппетита и до скорых встреч!