Рецепт: Куриная грудка на гриле - С секретом

И так, как и обещала, курица на гриле с секретиком. Главный секрет заключается в пергаментной бумаге. Ее надо не много, чтобы "укутать" каждый кусочек грудки, примерно 20×20 см, в зависимости от размера кусков.

1. Слегка отбить каждый кусочек, натереть смесью специй и травок (я делаю микс из разных, какие есть в наличии), солью и смазать хорошенько маслом лучше оливковым, но подойдет и подсолнечное.

2. завернуь каждый кусочек в пергамент.

3. выложить на гриль.

4. жарить до готовности. Плюсы такого способа в том, что сока вытекает меньше и гриль остается практически чистым.

на гарнир сегодня брокколи, пальчики оближешь, гарантирую;) Приятрого аппетита!