Рецепт: Мужская закуска из мидий - С луком в лимонном соке)

Добрый день, всем кулинарам! Предлагаю приготовить шикарную закуску к праздничному столу. Жареные мидии с луком - это потрясающе вкусное блюдо, невозможно оторваться. Готовить очень просто и быстро, а сердце мужчины вы точно покорите.

Для начала замороженные мидии нужно разморозить при комнатной температуре! Много времени это не займёт, но ни в коем случае не размораживайте мидии в микроволновке или горячей воде, так вы только испортите продукт.

Затем размороженные мидии быстро промываем холодной проточной водой и просушиваем бумажным полотенцем.

Сбрызгиваем мидии соком половинки лимона, перемешиваем и оставляем мариноваться на 5-7 минут.

Тем временем почистим лук и нарежем четверть колечками.

Обжариваем в разогретой сковороде лук до мягкости на 1 столовой ложке растительного масла.

Добавляем в сковороду к луку маринованные мидии, 1 минуту жарим на сильном огне, чтобы выделилась вода. Затем убавляем огонь на минимум и тушим мидии с луком 5 минут, чтобы вся вода испарилась.

Прибавляем огонь до среднего, добавляем 1 столовую ложку растительного масла, солим и перчим по вкусу и жарим мидии с луком 2 минуты, помешивая.

Жареные мидии с луком перекладываем на блюдо и сбрызгиваем лимонным соком по вкусу.

Подавать такую экзотическую закуску можно как в холодном, так и в гарячем виде.

Приятного всем аппетита! Удивляйте и покоряйте своих мужчин!!!