Добавить рецепт
Elena55Украина, Киев
Репутация: +1786Все рецепты автора: 46
Дата публикации: 2019-02-23
Рецепт понравился: 56 
Рецепт: Блинные роллы - на праздничный стол
Ингредиенты:
молоко - 2 стакана;
мука пшеничная - 2,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт;
сахар песок - 200 г;
соль - 0,5 ч л;
растительное масло для жарки - 2 с л;
вишня - 2 стакана;
сок вишневый - 500 мл;
вишневый ликер - 50 мл;
крахмал кукурузный - 2 с л;
творожная масса ванильная - 200 г
Способ приготовления:
молоко - 2 стакана;
мука пшеничная - 2,5 стакана;
яйца куриные - 2 шт;
сахар песок - 200 г;
соль - 0,5 ч л;
растительное масло для жарки - 2 с л;
вишня - 2 стакана;
сок вишневый - 500 мл;
вишневый ликер - 50 мл;
крахмал кукурузный - 2 с л;
творожная масса ванильная - 200 г
Дорогие мои друзья! Скоро Масленица и я буду готовить блинные роллы с вишневым соусом.
Роллы из тонких блинчиков с творожным наполнением-отличное блюдо на праздничный стол для всей семьи!
Для приготовления блюда нужно взять следующие продукты:
Сначала приготовим тесто для блинов. Яйца, сахар и соль собьем миксером в пышную пену.
Затем добавим молоко и хорошо перемешаем.
Всыпем муку, взобьем миксером и добавим растительное масло.
Тесто готово. Дадим ему постоять минут тридцать на столе и приступим к выпеканию блинов.
Когда блины испекутся накроем их тарелкой. Сами же приступим к приготовлению вишневого соуса.
Для соуса вишню сложим в кастрюлю, зальем соком, добавим сахар и доведем до кипения.
Крахмал разведем холодной водой и выльем в соус, постоянно помешивая.
Через пару минут соус станет гораздо гуще.
Снимем кастрюлю с огня и добавим ликер. Наш соус готов.
Смазываем блины тонким слоем сладкой творожной массы.
Сворачиваем в трубочку и нарезаем небольшими кусочками одинакового размера.
Выкладываем роллы на порционные тарелки, сверху помещаем вишни и поливаем соусом. И наше блюдо готово!
Я желаю всем приятного аппетита и веселой Масленицы!
Роллы из тонких блинчиков с творожным наполнением-отличное блюдо на праздничный стол для всей семьи!
Для приготовления блюда нужно взять следующие продукты:
Сначала приготовим тесто для блинов. Яйца, сахар и соль собьем миксером в пышную пену.
Затем добавим молоко и хорошо перемешаем.
Всыпем муку, взобьем миксером и добавим растительное масло.
Тесто готово. Дадим ему постоять минут тридцать на столе и приступим к выпеканию блинов.
Когда блины испекутся накроем их тарелкой. Сами же приступим к приготовлению вишневого соуса.
Для соуса вишню сложим в кастрюлю, зальем соком, добавим сахар и доведем до кипения.
Крахмал разведем холодной водой и выльем в соус, постоянно помешивая.
Через пару минут соус станет гораздо гуще.
Снимем кастрюлю с огня и добавим ликер. Наш соус готов.
Смазываем блины тонким слоем сладкой творожной массы.
Сворачиваем в трубочку и нарезаем небольшими кусочками одинакового размера.
Выкладываем роллы на порционные тарелки, сверху помещаем вишни и поливаем соусом. И наше блюдо готово!
Я желаю всем приятного аппетита и веселой Масленицы!
Видео:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Комментарии к рецепту:
Zarina-Zehra · 2019-02-24 08:47:35
Оригинальное блюдо из блинов с вишневым соусом.Вкусное объедение.Спасибо.))
ответить
