Закусочная курочка в панировке
Репутация: +25231
Все рецепты автора: 435
Дата публикации: 2019-02-23
Рецепт понравился: 54

Рецепт: Закусочная курочка в панировке - для современного защитника

Ингредиенты:
филе куриное - 600 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
специи для курицы - по вкусу;
соевый соус - 3 ст ложки;
яйца куриные - 2 штуки;
мука пшеничная - 3 ст ложки;
чипсы картофельные - 1-2 упаковки;
сметана для соуса - 150 грамм;
огурец маринованный для соуса - 1 штука;
чеснок для соуса - 1 зубок;
панировочные сухари - 3 ст ложки
Способ приготовления:
Здравствуйте, друзья!

Решила я сегодня порадовать своих юных защитников закусочной курочкой в хрустящей панировке. Готовить буду исключительно без масла, в духовке.

Закусочная курочка в панировке фото



Мне понадобится 600 грамм охлажденного куриного филе.

Закусочная курочка в панировке фото



Филе нарезаю на порционные ломтики.

Закусочная курочка в панировке фото



Перекладываю филе в удобную емкость и перехожу к маринованию курочки.

Для маринада добавляю соль, черный молотый перец и специи для курицы. Можно взять молотую паприку или любую понравившуюся вам приправу. Я ориентируюсь исключительно на вкусы своих мужчин.

Закусочная курочка в панировке фото



Сюда же добавляю соевый соус.

Закусочная курочка в панировке фото



Тщательно перемешиваю и оставляю курочку мариноваться около одного часа. Можно и дольше. От этого курочка получится только вкуснее и сочнее.

Закусочная курочка в панировке фото



Как только мясо будет готово для дальнейшего приготовления, подготовлю ингредиенты для панировки.

Закусочная курочка в панировке фото



Сегодня для панировки мне понадобится мука, слегка взбитые куриные яйца и упаковка картофельных чипсов без вкусовых добавок.

Чипсы необходимо слегка размять.

Закусочная курочка в панировке фото



Кусочек курочки панирую в следующей последовательности.

Мука.

Закусочная курочка в панировке фото



Яйцо.

Закусочная курочка в панировке фото



Картофельные чипсы.

Закусочная курочка в панировке фото



Противень застилаю фольгой. Маслом ничего не смазываю. Курочку будем запекать в духовке при 190 градусах. Повторюсь, ни капли масла!

Закусочная курочка в панировке фото



Вместо чипсов, как пример, можно воспользоваться панировочными сухарями, но с чипсами будет и эффектнее, и вкуснее.

Закусочная курочка в панировке фото



Закусочная курочка в панировке фото



Пока наша закусочная курочка зарумянивается в разогретой духовке, а на это уйдет совсем немного времени (15-20 минут), я приготовлю любимый сметанный соус.

Для соуса мне понадобится немного сметаны, небольшой зубок чеснока и маленький маринованный огурчик.

Закусочная курочка в панировке фото



Огурец и чеснок натираю на мелкой терке, а затем смешиваю с нежирной сметаной.

Закусочная курочка в панировке фото



Золотистая курочка готова к подаче. Теперь нужно поторопиться, чтобы хрустящие ломтики не остыли.

Закусочная курочка в панировке фото



Сервировать можно как угодно. Проявите фантазию и превратите рутинный перекус в праздничный. Уверена, что ваши защитники, особенно, представители юного поколения, оценят.

Закусочная курочка в панировке фото



Подавать можно с ранее подготовленным сметанным соусом или томатным кетчупом.

Закусочная курочка в панировке фото



Можно соорудить композицию. Если кто-то не понял, на тарелке танк)).

Закусочная курочка в панировке фото

Закусочная курочка в панировке фото

Закусочная курочка в панировке фото



Закусочная курочка в панировке фото



Закусочная курочка в панировке фото



Закусочная курочка, приготовленная по этому рецепту, всегда получается нежной и сочной. Главное, не передержать ее в духовке.

С праздником.

Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 100 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Irinka13
Вау!!! Это очень аппетитно выглядит)))) ответить
Sonya 31
Спасибо)) ответить
Anastasia5
Вкусная подача блюда) ответить
Sonya 31
Благодарю)) ответить
Elena55
Панировка очень аппетитная)))Спасибо! ответить
OlesjaLZ
Очень красивый рецепт ответить
Sonya 31
Спасибо) ответить
MarEvo512
Как интересно получилось!
Вкуснятина!
ответить
MashaKhaustova
ВАУ!!!!
буду пробовать. иногда в крекерах панирую, в чипсах не додумалась
ответить
Sonya 31
Спасибо. Уверена, что вам понравится ответить
Olivya
Оригинально с чипсами!) ответить
Максим киреев75
Вкусняшка ответить
Zarina-Zehra
Вкусно,просто,оригинально и очень эстетично красивая подача.Спасибо за рецепт.Забрала ответить
Sonya 31
Спасибо. Приятно, что вам понравилось ответить
coniors8
Удобно защитникам на ученья брать:) ответить
MarinaRafailova
красота какая! попробую ) ответить
Sonya 31
Спасибо вам ответить
Valkiria83
Какая красота! ответить
Люба Райс
замечательный рецепт. прекрасное оформление ответить
Sonya 31
Спасибо ответить
Gal4oNek
Классная закуска и оформление! ответить
Sonya 31
Благодарю ответить
zolotaia
Вкусняшка) ответить
Sonya 31
Спасибо. ответить
Ника-Клубника
У меня нет слов, рецепт шикарный ))) ! ответить
Sonya 31
Спасибо ответить
Вивьен
Замечательная курочка. ответить
Sonya 31
Благодарю ответить
Grettchen
Какая аппетитная курочка!))) ответить
Sonya 31
Спасибо. ответить
Датошная Дамочка
До чего же красивая подача! ответить
Люба Райс
Поздравляю с наградой! замечательное блюдо ответить
Sonya 31
Большое спасибо ответить
Karp Zalivnoy
Поздравляю с призовым местом! Вы заслужили... ответить
Sonya 31
Благодарю ответить
kolibri3335
Красиво и вкусно. Поздравляю с призовым местом! ответить
Sonya 31
Спасибо ответить
Васильич
О, ну это еда массового поражения - никто не откажется, разве только по медицинским противопоказаниям :) ответить
Ника-Клубника
Поздравляю с победой в конкурсе )) ! ответить
Актюбинка2
Мм, вкуснятина ответить
Оставить свой комментарий