Рецепт: Сырные палочки с зеленью и чесноком - праздничные

Доброго времени суток, друзья!

Вот и настала пора мужского праздника.)
На праздничный стол я решила приготовить несколько блюд, и в том числе сырные палочки, как закуску. Вкус получился интересный, палочки одновременно хрустящие и нежные, а начинка легкая. Эта закуска первая "испарилась" с праздничного стола.)

Способ приготовления:

Натераем сыр на крупной тёрке. Сыр может быть любой, на ваш вкус, главное что бы он был твердый.

Режем чеснок, можно подавить в чеснокодавке.

Мелко нарезать укроп.

В сыр добавиляем чеснок и зелень. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Лаваш разрежьте вдоль на полоски примерно 15 см шириной.

Далее выкладываем на полоску лаваша сырную начинку, не доходя 1 см с каждого края.

Заворачиваем лаваш с начинкой трубочкой, оборачивается по 2 раза и отрезаем оставшийся кусок лаваша.

Получившиеся трубочки выкладываем на тарелку швом вниз.

Берем одно яйцо, перемешиваем желток с белком.

Подготавливает муку, высыпаем её на тарелку ровным слоем.

В сковороду наливаем растительное масло и хорошо разогреваем её.
Трубочки сначала макаем в яйцо, а потом в муку и кладем на сковородку.

Обжариваем палочки до румяности с двух сторон, примерно 2 минуты.

После обжарки выкладываем готовые сырные палочки на бумажные салфетки, что бы с них стёкло лишнее масло.

Так как я делала эти сырные палочки к 23 февраля, к праздничному столу, то я решила перед подачей украсить их. Предварительно я разрезала их напополам.
Я мелко порубила зелень, и сделала подушку для закуски из зелени, а кетчупом в середине нарисовала звезду. Кстати это очень удобно, так как эту звезду из кетчупа можно использовать как соус, и макать туда сырные палочки.

Паздничное блюдо готово, всем приятного аппетита!
С праздником, друзья!