Рецепт: Картошка-гармошка с салом - С копчёным салом

Сейчас февраль, последний зимний месяц, если честно немного надоела зима, и хочется ускорить приход весны.
По этому поводу вспомнился рецепт картошки -гармошки с салом, так как готовится он и дома и в походных условиях просто отлично.

Сейчас зима, пища должна быть калорийнее, чем в теплое время года, поэтому советую приготовить это блюдо, не задумываясь.

Для приготовления понадобится:
картофель, его мы чистим, моем, и наоборот)

подсолнечное масло
копченое сало ( или соленое)

зелень
соль
перец (или ваша любимая приправа)
Чистим картошку и кладем на ложку, ,это нужно для того, чтобы сделать гармошку и не прорезать картофель до конца.

Затем тонко режем сало, и вкладываем его в кармашки.

Смазываем посуду подсолнечным маслом и выкладываем картофель. Сверху солим, перчим или добавляем свою любимую приправу.

(Сказать честно сначала картошку я не солила, потому что думала что копченое сало очень соленое, но потом оказалось что досолить обязательно нужно.)

Ставим в духовку на 40 минут, предварительно накрыв фольгой.

По прошествии этого времени открываем фольгу и даем картошке подрумяниться, . посыпаем зеленью.

Вот такое вкусное и ароматное блюдо сегодня у нас получилось. Я желаю вам всего доброго и хорошего, приятного вам аппетита, мои дорогие читатели.