Рецепт: Фейхоа протертое с медом - витамины на зиму

Это очень простой рецепт заготовки витаминов на зиму. В фейхоа очень много витаминов, особенно фрукт богат йодом. Большие крупные плоды очень сладкие и вкусные, но у нас чаще продают мелочь, которую не очень приятно есть.

Если вам попались мелкие твердые плоды, помойте их и срежьте концы ножом. Если есть поврежденные места, то тоже обработайте ножом.

Потом пропустите фейхоа через мясорубку.

Добавьте мед и перемешайте.

Банки нужно промыть с содой и ошпарить кипятком. Я просто заливаю кипятком и оставляю на несколько минут. Крышки моем с содой и варим в кипятке на плите 2-3 минуты.

Раскладываем фейхоа по банкам, закрываем крышками и отправляем в холодильник.

Единственный момент - фейхоа на воздухе быстро темнеет, так что делать надо все быстро банки лучше помыть заранее.

Если вы начали есть фейхоа с медом, то верхний слой будет тоже темнеть и становиться темно-коричневого цвета.
Приятного аппетита!