Рецепт: Рыбное суфле - с рыбной консервой

Нашла этот рецепт на ютубе и решила попробовать сделать, теперь вот хочу поделиться с вами.

Количество продуктов рассчитано у меня на 2 банки рыбных консервов.

Для такого рыбного пирога-суфле нам понадобится 2 баночки рыбных консервов - берите любые, конечно, же вкус от этого будет всегда разный. Я брала скумбрию. Также надо 4 средних луковицы, 10 яиц и 3 столовых ложки манной крупы. Соль, перец по вкусу.

Нарезаем мелко лук. И обжариваем его на растительном или сливочном масле.

Рыбу выкладываем в миску. Жидкость сливаем.

Тщательно разминаем.

Добавляем в рыбку три столовых ложки манной крупы.

Лук я обжаривала с добавлением соли.

Обжаренный лук добавляем к рыбе с манкой.

Все перемешиваем.

Десяток яиц сбиваем венчиком. Яичную болтушку я также солила и добавила молотый перец.

Яйца сбиваем как на омлет.

Теперь остается все соединить и тщательно перемешать.

Оставляем минут на 10-15, чтобы манная крупа разбухла.

Заливаем готовую смесь в форму.

Отправляем в разогретую духовку приблизительно на полчаса.

Получаем вот такую выпечку.

Оставляем в форме до полного остывания. Потом еще на пару часов отправляем в холодильник.

Наше рыбное суфле готово. Оно отлично нарезается, не крошится. Внешне чем-то напоминает "мясной хлеб".

Приятного аппетита.